簡単レシピで夕ご飯にグラタンを作りました

少し気温も下がってきたせいか、急に夕ご飯にグラタンが食べたくなりました。
しかし、買い物に行くのが面倒でホワイトソースがありません。
でも、調べてみるとホワイトソースを作ったことがなくても簡単にグラタンが作れそうなレシピがあったので挑戦してみました。
まずは玉ねぎを千切りにして少し色づくまでバターで炒めます。
そしてふるいにかけた小麦粉を玉ねぎに加え混ぜていきます。
この時、小麦粉を弱火で焦がさないようににするのがポイントです。
次に牛乳を少しずつ入れて小麦粉をソース状に伸ばしていきます。
最後に塩コショウをすればホワイトソースがあっという間に完成しました。
あとは別に鶏肉やきのこを炒めて、そこに先ほどのホワイトソースをかけグラタン皿に入れチーズとパン粉をかけてオーブンで焼けばできあがりです。
肝心の味は市販のホワイトソースよりもさっぱりしててとても美味しかったです。
しかも少し残しておけば次の日にはドリアにできるのも嬉しいです。
それから生活クラブに関心があります。
利用できるエリアはまだ全国をカバーしてはいませんが、21の県で購入可能になっています。
「生活クラブ」は昔から続いている団体なので信頼感も高く、消費者に安心して選んでいただける食材の宅配サービスと言えます。
生活クラブ